Op een evenement zoals de Olympische Spelen speelt water een belangrijke rol. Hoe bereiden topatleten zich voor, en hoe worden ze begeleid door diëtisten? Maar ook: treffen Engelse waterbedrijven maatregelen om de drinkwatervoorziening voor miljoenen extra bezoekers aan de regio veilig te stellen? En welke rol speelt Nederlandse technologie daarbij? We duiken onder in de waterwereld rondom Londen 2012.

Goede resultaten beginnen met een goede voorbereiding, zeker op het gebied van topsport. Floris Wardenaar is sinds 2001diëtist, gespecialiseerd in Nutritional Physiology in relatie tot sport. Als lid van het voedingsexpert-team van NOC*NSF begeleidt hij de Nederlandse zwemploeg op weg naar Londen. Welke rol speelt voeding bij de voorbereiding op de Olympische Spelen? Is water drinken belangrijk voor topsporters?

Wardenaar: ‘Voeding speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van topprestaties, vooral op sportief gebied. Veel sporters halen de theoretische voedingsnormen niet, dus daar is nog veel te winnen. Je kunt daarbij denken aan de inname van bepaalde brand- en bouwstoffen, maar ook aan de kwaliteit van de voeding of de timing. Binnen die randvoorwaarden zoeken wij steeds naar een optimale balans voor elke individuele sporter.’

Klik op de link en lees verder: Water en de OS