Wat is de toegevoegde waarde van een diëtist?
Je bent wat je eet. Dat geldt voor topsporters en duursporters, maar zeker ook voor al dan niet hardwerkende mannen, vrouwen en ouderen. Kun je het eetpatroon van fanatieke sporters vergelijken met eetpatroon van ouderen? En, wat is de toegevoegde waarde van een diëtist? Geeft een diëtist meer informatie dan een voedingsconsulente?
In het BNR radio programma BNR gezond, over voiding en beweging, gaat Harmke Pijpers in gesprek met Marian van Bokhorst, lector Voeding in relatie tot Sport en Gezondheid aan Hogeschool Arnhem en Nijmegen, en Floris Wardenaar, sportdiëtist en onderzoeker HAN Sport en Bewegen.