HAN Sport en Bewegen voor werkenden

Alle berichten over “Nitraat“

Nitraatrijke groenten als middel tegen hart- en vaatziekten

6 april 2022 door
Het dagelijks eten van meer nitraatrijke groente (200-250 gram per dag) kan zorgen voor een daling van de bloeddruk. Om die reden is het interessant om nitraatrijke groente te adviseren ter preventie van hart- en vaatziekten, om zo het gebruik van medicatie uit te stellen of mogelijk te vervangen. Dat blijkt uit het onderzoek van docent-onderzoeker Sports & Exercise Nutrition […]
Lees meer

Kristin Jonvik gepromoveerd op onderzoek naar effecten nitraat op sportprestaties

21 september 2018 door
Kristin Jonvik, onderzoeker bij HAN Sport en Bewegen (Sports & Exercise Nutrition) en de Universiteit van Maastricht (UM), is op 13 september gepromoveerd op onderzoek naar nitraat (zoals in bietensap) en de effecten op (elite)sportprestatie. De centrale vraagstelling van haar proefschrift Dietary nitrate and sports performance is: hoe kan nitraatsuppletie geoptimaliseerd worden om sportprestaties te verbeteren, en in hoeverre kan nitraatsuppletie gebruikt […]
Lees meer

HAN Sport en Bewegen draagt bij aan programma Voeding & Sport XXL

20 januari 2014 door
Op 18 maart 2014 is op Papendal het symposium Voeding & Sport XXL voor topsporters en hun begeleiders. U bent van harte uitgenodigd hierbij aanwezig te zijn. Topsporters halen het maximale uit hun lichaam om steeds betere sportprestaties neer te zetten. Een optimale voeding is daarbij essentieel en op dat punt is winst te behalen. Het symposium Voeding & Sport […]
Lees meer

Rode bietensap om de sportprestatie te verbeteren

12 maart 2012 door
Rode bietensap is de nieuwste hype binnen de duursport. Rode bietensap zou de duurprestatie verbeteren doordat het nitraat in rode bietensap ervoor zou zorgen dat er minder zuurstof nodig is om energie (ATP) in de spieren te produceren. De sporter moet 6 tot 15 dagen voor de wedstrijd ongeveer een halve liter rode bietensap per dag gebruiken voor een positief […]
Lees meer