HAN Sport en Bewegen voor werkenden

Alle berichten over “Koolhydraten“

Masterclass ‘Voeding voor, tijdens en na intensieve duurinspanning’

29 februari 2016 door
In het weekend van 7-8 mei zullen de atleten van de Giro D’Italia in hoog tempo door Nijmegen/Arnhem razen. Wat hebben deze topatleten aan brandstof en voedingsstoffen nodig om een optimale prestatie te leveren? Deze masterclass door Prof. Luc van Loon gaat over de rol en het belang van voeding en vocht voor, tijdens en na duurinspanning. Er zullen resultaten […]
Lees meer

HAN Sportvoedingsconferentie BRAINFOOD

25 juni 2014 door
Door: Laura Hilgersom, stagiaire en 3e jaars SGM student HAN-Sport en bewegen Vrijdag 13 juni werd de tweede conferentie BRAINFOOD op Papendal gehouden. Met een uitgebreid programma van bijscholingssessies, keynote speakers, workshops en een diner in het topsportrestaurant, was het een intensieve en goed gevulde dag voor deelnemers. De dag was enerzijds een wetenschappelijke verdieping, gecombineerd met de praktische toepassing […]
Lees meer

Voedingsadvies voor Sporters

24 april 2014 door
Sporters zijn zich niet altijd bewust van het belang van basisvoedingsmiddelen in hun voeding. Het is bekend dat vooral duursporters letten op hun voedingspatroon. Maar het is onduidelijk wat precies de voedingsinname van sporters is. Daarom onderzoekt Floris Wardenaar, sportdiëtist en sinds 2012 PhD kandidaat aan de Wageningen Universiteit, de voedingsinname en suppletiegebruik van sporters in Nederland.
Lees meer

Koolhydraatarme training doorbraak in de duursport?

7 november 2012 door
Door Quint Baars In de wereld van de topsport trainen sporters al sinds jaar en dag met een koolhydraatrijk dieet. Koolhydraten vormen de snelste energiebron voor het lichaam, en kunnen zowel met- als zonder zuurstof worden verbrand. In het lichaam van goed getrainde duuratleten vindt men dan ook dikwijls grote voorraden van glycogeen in de spieren en de lever. Maar […]
Lees meer