Sporters zijn zich niet altijd bewust van het belang van basisvoedingsmiddelen in hun voeding. Het is bekend dat vooral duursporters letten op hun voedingspatroon. Maar het is onduidelijk wat precies de voedingsinname van sporters is. Daarom onderzoekt Floris Wardenaar, sportdiëtist en sinds 2012 PhD kandidaat aan de Wageningen Universiteit, de voedingsinname en suppletiegebruik van sporters in Nederland. Floris is tevens […]

In het kader van de herstelmaand is onder sporters een vragenlijst over voedingssupplementen en sportvoedingsproducten uitgezet. Uit de resultaten van de vragenlijst blijkt dat het gebruik van supplementen onder sporters op het CTO Papendal vergelijkbaar is met dat van elite sporters in andere landen. De belangrijkste bron van informatie is voor sporters de trainer, coach en sportdiëtist. In vergelijking met […]

Wat is de toegevoegde waarde van een diëtist? Geeft een diëtist meer informatie dan een voedingsconsulente? Over voeding en bewegen gaat Harmke Pijpers van BNR Nieuwsradio in gesprek met Marian van Bokhorst, lector Voeding in relatie tot Sport en Gezondheid aan Hogeschool Arnhem en Nijmegen, en Floris Wardenaar, sportdiëtist en onderzoeker bij HAN Sport en Bewegen. Floris en zijn collega’s binnen het […]