Kristin Jonvik, gepromoveerd onderzoeker bij HAN Sport en Bewegen en sportdietist team NL en team Norway, presenteerde op het sportmedische congres American College of Sport Medicine (ACSM) in Orlando, Florida, VS de resultaten uit het Nutrend onderzoek. Dit onderzoek, over de effecten van eiwitsuppletie op aanpassingen tot duurtraining, kreeg internationale aandacht en won een Young Investigator in Sports Nutrition Award. […]

In het weekend van 7-8 mei zullen de atleten van de Giro D’Italia in hoog tempo door Nijmegen/Arnhem razen. Wat hebben deze topatleten aan brandstof en voedingsstoffen nodig om een optimale prestatie te leveren? Deze masterclass door Prof. Luc van Loon gaat over de rol en het belang van voeding en vocht voor, tijdens en na duurinspanning. Er zullen resultaten […]