OMSCHRIJVING

Achtergrond: Regelmatige lichamelijke inspanning heeft positieve effecten voor de lichamelijk gesteldheid. Duurtraining is een vorm van lichamelijke inspanning die leidt tot een verbetering van het uithoudingsvermogen en duurprestatie. Om goed te kunnen herstellen en effectief te trainen is een goede voeding ook belangrijk. Er zijn aanwijzingen dat de inname van extra eiwit het positieve effect van duurtraining verder kan vergroten. Dit gaan we in dit onderzoeken uitzoeken.

Doel:
In dit onderzoek gaan we uitzoeken of het positieve effect van duurtraining op het uithoudingsvermogen vergroot kan worden door inname van extra eiwit bij jonge gezonde mannen.

Study design:
30 mannen gaan 3 keer per week duur- en intervaltrainingen op de fiets uitvoeren over een periode van 12 weken. Ervoor en erna worden een aantal prestatietesten uitgevoerd om het effect van de trainingsperiode te bepalen. In een dubbel blind gerandomiseerde setting krijgen de deelnemers een supplement na elke training en elke avond voor het slapen gaan. De helft krijgen eiwit en de helft een placebo drank.

Opdracht voor de student:
De student participeert in uitvoering van de studie en dataverzameling. De student onderzoekt of een gecombineerd training en voedingsuppletie programma leidt tot een compensatie in de dagelijkse voeding en fysieke activiteit.

Specifieke taken van de student:

• De student heeft een achtergrond in voeding (met voorkeur student voeding en diëtetiek)
• Uitvoeren van 24u voedings recalls bij de nulmeting, in week 6 en in week 12. De student is verantwoordelijk voor de voorbereiding van de metingen, instrueren van de deelnemers over hoe het online Compleat voedingssysteem te gebruiken, de deelnemers contacten met vragen over de ingevulde voeding, analyseren en interpreteren van de data
• Ondersteunen in de activiteitsmonitoring
• Ondersteunen in het trainen van de deelnemers
• Ondersteunen in de suppletie van de deelnemers

TITEL: Eiwitsuppletie en duurtraining – compensatie van dagelijkse voeding en fysieke activiteit?

CONTACT PERSOON: Kristin Jonvik, HAN Sport & Bewegen

EMAIL: Kristin.jonvik@han.nl

TELEFOON: 0653879054