Uit recente onderzoeken blijkt dat het voedingspatroon van jonge talentvolle sporters vaak niet optimaal is. Daarnaast blijkt dat ze een beperkte kennis hebben van gezonde voeding. Ze worden vaak verkeerd geïnformeerd of hebben verkeerde ideeën over gezonde voeding. Het gebrek aan kennis en vaardigheden kan de prestatie negatief beïnvloeden.

Het is daarom belangrijk om jonge atleten juist te informeren over voeding. Een interventie programma lijkt hiervoor de meest geschikte manier. Een individueel kenmerk dat sterk gerelateerd blijkt te zijn aan voedingsinname is de ‘Sense of Coherence’ (SOC). SOC, een belangrijk construct binnen salutogenese, is het vermogen om gebruik te maken van bronnen in de omgeving en daarmee succesvol om te gaan met stressvolle gebeurtenissen en bestaat uit drie dimensies: begrijpelijkheid, handelingsvermogen en zingeving. Studies suggereren dat het verhogen van de SOC via een interventie een goede manier is om aspecten van gezondheid, waaronder mentale gezondheid en voedingsgedrag, te verbeteren.

Er is echter naar ons weten nog geen wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd naar de mogelijke relatie tussen voedingsinname en SOC bij jonge atleten. Om die reden is er door Cindy tijdens haar stage bij het kennisteam een pilotstudie uitgevoerd naar de voedingsinname en SOC van talenten van Topsport Gelderland. Tevens is er gekeken naar het effect van een leerlijn gebaseerd op het salutogene perspectief, verspreid over drie bijeenkomsten: klik hier voor het filmpje.

In totaal namen elf jonge sporters deel aan de interventie. De voedingsanalyse suggereerde dat de voedingsinname onvolwaardig was. Hoewel er een positieve verandering was te zien in de distributie van de totale SOC score, werd er geen significant verschil gevonden. Tevens werden er geen significante verschillen gezien in de totale voedingsinname en productkeuzes. Het uitblijven van een effect heeft mogelijk te maken met de kleine onderzoeksgroep. Cindy is daarom op dit moment in samenwerking met het expertiseteam Arbeid en Gezondheid opnieuw praktijkstudies aan het uitvoeren ter optimalisering van het programma en het SOC meetinstrument.

Wil je meer weten over dit onderzoek? Neem gerust contact op met Cindy (cindy.vanderavoort@han.nl).