Gedeputeerde Staten willen 4 miljoen euro beschikbaar stellen voor het oprichten van een kennisinstituut dat zich richt op de ontwikkelingen van innovatieve producten gerelateerd aan sport en voeding. GS stellen Provinciale Staten voor deze subsidie beschikbaar te stellen. De subsidie wordt verstrekt aan het project Eat2Move dat de kennis en faciliteiten bundelt van acht organisaties op het gebied van voeding, sport en topsport in Gelderland. Hierdoor ontstaat een uniek internationaal topcentrum. Topsporters, sporters, coaches, sportmedici en sportbonden vormen een essentiële schakel om eisen en wensen kenbaar te maken en de ontwikkelde producten toe te passen en te testen. De innovaties die ontwikkeld zijn voor topsport komen later vaak ten goede aan de breedtesport, waardoor ook andere sporters daar profijt van hebben.

Met Eat2Move ontstaat een consortium van Wageningen University, Hogeschool Arnhem-Nijmegen, NOC*NSF, Ziekenhuis Gelderse Vallei, InnoSportNL, FrieslandCampina, SportCentrum Papendal en NIZO food research: organisaties op het gebied van sport en voeding die in de provincie Gelderland gevestigd zijn. De activiteiten van dit nieuwe kenniscentrum bestaan uit het doen van verkennend onderzoek, verspreiden van kennis, toepassen in ‘proeftuinen’, en producten en diensten ontwikkelen en toepasbaar maken. Het project Eat2Move sluit aan bij de ambities van het programma Gelderland Sport! en de Gelderse ambitie op het terrein van breedtesport en talentondersteuning met als doel om sport en bewegen de komende jaren in de volle breedte op een hoger niveau te brengen. De innovaties bieden Gelderse talenten en topsporters binnen de Gelderse kernsporten de kans een voorsprong te krijgen op het vlak van voeding en herstel in hun specifieke trainingsprogramma. Voorbeelden van innovaties die in het verleden voor topsporters zijn ontwikkeld en later voor de breedte sport beschikbaar kwamen zijn hersteldranken en voedingssuplementen

Economische trekker

Het combineren van regionale kennis, aanwezig bij universiteiten en hogescholen, met de reeds gevestigde bedrijven en ook nieuw te vestigen bedrijven creërt nieuwe economische kansen en genereert werkgelegenheid in Gelderland in zowel de industrie als bij kennisinstellingen.

De expliciete positionering van Gelderland als de provincie op het gebied van sport en voeding moet innovatiebestedingen aantrekken, het bedrijfsleven ondersteunen en Gelderland als vestigingsplaats voor bestaande en nieuwe bedrijven aantrekkelijker maken. Het Eat2Move consortium verwacht zes grote bedrijven (> 205 man personeel), twintig MKB bedrijven en tien startende bedrijven te ondersteunen.

Het project loopt tot 2020 en moet daarna zelfstandig functioneren en de kennis op het gebied van innovatie in sport en voeding internationaal doorvertalen. De totale projectkosten bedragen 8 miljoen euro.

Namens de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen zijn onderzoekers op het gebied van Sports & Exercise Nutrition van HAN Sport en Bewegen (HAN SENECA) bij dit project betrokken.