De toename van het gebruik van voedingssupplementen en sportvoedingsproducten is flink gegroeid, blijkt uit gegevens van HAN SENECA-onderzoeker en sportdiëtist Floris Wardenaar.

Groei bij topsporters

Sinds sportvoedingspreparaten in combinatie met sportvoedingssupplementen in de jaren ’80 van de vorige eeuw op de markt kwamen is er sprake van een groei van het gebruik.

In de literatuur wordt onderscheid gemaakt tussen voedingssupplementen (pillen, poeders, tabletten) en sportvoedingspreparaten (sportdrankjes, repen, energiegels). Deze producten blijkt door 70 tot 90% van de topsporters gebruikt te worden. Bij recreanten en amateurs is het 50 tot 60%, blijkt uit literatuurstudie en pilotgegevens van Floris Wardenaar.

Floris Wardenaar, docent en onderzoeker

Prestatieverbeterende effect?

Wardenaar vraagt zich af of sporters zelfstandig zonder hulp van een professional kunnen beoordelen welke producten ze innemen, wat het nut is en wat de mogelijke risico’s zijn.

‘Iedereen doet maar wat, maar over het prestatieverbeterende effect is terecht discussie gaande en dit is ook afhankelijk van de doelgroep. Voor een beperkt aantal stoffen, zoals bijvoorbeeld cafeïne en creatine zijn de effecten op de sportprestatie aantoonbaar, maar van de meeste producten ontbreekt dit bewijs.’ Wardenaar benadrukt dat dit niet wil zeggen dat producten niet werken, maar het is volgens de diëtist verstandig om je hierin als gebruiker te laten adviseren door bijvoorbeeld een sportdiëtist in plaats van zomaar iets te gebruiken.

Basisvoeding

Voorlichting over juiste producten is volgens diëtist Wardenaar erg belangrijk. De meeste sporters kunnen volgens hem de broodnodige stoffen uit de basisvoeding halen. ‘Duursporters eten dan bijvoorbeeld iets meer pasta (koolhydraten). Recreanten die 1 of 2 keer per week sporten willen vaak energie kwijtraken en hebben bij een goed voedingspatroon dus ook geen extra voedingssupplementen nodig.’ Uit ervaring weet Wardenaar echter ook dat veel mensen niet optimaal eten. In deze gevallen kan een voedingssupplement wel uitkomst bieden.

Wardenaar is als docent en onderzoeker verbonden aan HAN Sport en Bewegen, op het expertisegebied Sports & Exercise Nutrition. Hij doet onderzoek naar de complete voedings- en voedingssupplementeninname onder topsporters in Nederland. Alle onderzoeksresultaten zijn via het expertisecentrum HAN SENECA beschikbaar voor bedrijven en organisaties.

Bron: HAN.nl