Twee weken geleden is het schooljaar 2015-2016 officieel gestart. De docenten staan weer voor de klas en ook de studenten zijn weer gestart met het volgen van de minoren Sport en Voeding, Interdisciplinaire Samenwerking binnen Training en Sportrevalidatie en Leeftstijlprogramma’s op Maat. Een aantal studenten start aankomend semester ook met de stage binnen ons team. We stellen onze vijf vierdejaars Voeding en Dietetiek studenten, uit zowel Nijmegen als Den Haag, graag aan je voor!

“Sinds september 2015 loop ik, Britte van der Pouw, stage bij het expertiseteam Sports and Exercise Nutrition bij de HAN. Ik kom uit Den Haag en volg daar momenteel het vierde jaar van de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Gedurende mijn carrière als professioneel snowboarder ben ik gefascineerd geraakt door het effect van de juiste voeding op de prestatie, waardoor ik mij hier verder in wilde verdiepen. Tijdens mijn stage werk ik mee aan onderzoek naar de effecten van nitraatrijke voedingsmiddelen op de prestatie, in samenwerking met Kristin Jonvik. Daarnaast begeleid ik workshops over sportvoeding in samenwerking met Cindy van der Avoort. Ten slotte werk ik samen met Floris Wardenaar aan zijn DSSS onderzoek. In mijn vrije tijd houd ik me bezig met golfsurfen; ik geef golfsurfles op Scheveningen en begeleid de talenten uit het Surf Topsport Centrum met hun voeding. Tevens heb ik een platform opgezet waar vanuit ik sporters op het ‘moment suprême’ wil begeleiden met een gezonde voeding, genaamd Bee by Britte van der Pouw. Voor meer informatie kunt u terecht op mijn website www.brittevanderpouw.com.”

“Sinds september 2015 loop ik, Lisa Nijbroek, stage bij het HAN Kennisteam Sports and Exercise Nutrition, samen met mijn medestudent Peggy Bergs. Van kleins af aan ben ik altijd al bezig geweest met sport. Als fanatiek tennisster ben ik mij steeds meer gaan verdiepen in de invloed van de juiste voeding op sportprestaties. Mede hierdoor ben ik in 2012 gestart met de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Op dit moment ben ik begonnen aan mijn vierde jaar, waarin ik samen met Peggy ga beginnen aan het uitvoeren van een onderzoek. Het komende half jaar gaan wij een onderzoek uitvoeren waarbij we gaan onderzoeken in hoeverre de post-race vragenlijst een valide methode is om de vocht- en macronutriëtintake van duathlon atleten in kaart te brengen. Om dit daadwerkelijk te kunnen valideren gaan we gebruik maken van een referentiemethode waarbij de vochtinname en genuttigde voedingsmiddelen tijdens de wedstrijd verzameld en afgewogen worden. Uiteindelijk kan dit onderzoek leiden tot een bruikbare tool voor (sport)diëtisten om de vocht- en macronutriëntintake van duatlon atleten (en tevens andere takken van duursport) te kunnen kwantificeren. In mijn vrije tijd sta ik graag op de tennisbaan, loop ik hard of ben ik in de fitness ruimte te vinden. Ik heb heel veel zin in aankomend half jaar, en kijk er naar uit om meer ervaringen op te doen!”

“Mijn naam is Rob Hart, ik ben 21 jaar oud en woon in Nijmegen. Ik ben momenteel bezig met mijn vierde jaar Voeding en Diëtetiek aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen en ben zojuist begonnen met mijn stage bij het kennisteam Sports and Exercise Nutrition van de HAN. Tijdens deze stage draag ik bij aan het promotieonderzoek van Kristin Jonvik door te kijken naar de mogelijke effecten van nitraatrijke voeding op prestatie. Daarnaast hoop ik me ook nuttig te maken bij een aantal andere projecten. Ik heb zelf altijd al een passie voor sport gehad, met name badminton waar ik al jaren zeer actief in ben en momenteel ga starten met mijn trainersopleiding. Ook kwam ik vroeg al in aanraking met voeding en na een jaar lang een intensief dieet te hebben gevolgd was ook mijn interesse voor voeding aangewakkerd. De droom om zelf als badmintonner op de Olympische Spelen te staan heb ik al lang weer opgeborgen, maar de wens om, via voeding, bij te dragen aan (top)prestaties is gebleven. Vandaar dat ik blij ben om hier stage te kunnen lopen, omdat ik me weinig plekken kan voorstellen die een leukere en betere start bieden richting het verwezenlijken van mijn doel.”

“Vanaf het begin van het nieuwe schooljaar loop ik, Peggy Bergs, stage bij het HAN kennisteam Sport and Exercise Nutrition, samen met mijn medestudent Lisa Nijbroek. In 2012 ben ik begonnen aan de opleiding voeding en diëtetiek en snel werd ik geïnteresseerd in de relatie van voeding en sportprestaties. Ik wilde me graag verder verdiepen in de wereld van de sport en ben daarom voor mijn vrije minor voor 6 maanden naar Australië geweest. Hier heb ik Exercise Science gestudeerd aan La Trobe University. Op dit moment ben ik begonnen met mijn vierde jaar, waarin in ik samen met Lisa een onderzoek ga doen voor het Kennisteam. We gaan onderzoeken in hoeverre de post-race vragenlijst een valide methode is om de vocht- en macronutrientintake van duathlon atleten in kaart te brengen. . Om dit daadwerkelijk te kunnen valideren gaan we gebruik maken van een referentiemethode waarbij de vochtinname en genuttigde voedingsmiddelen tijdens de wedstrijd verzameld en afgewogen worden. Uiteindelijk kan dit onderzoek leiden tot een bruikbare tool voor (sport)diëtisten om de vocht- en macronutriëntintake van duatlon atleten (en tevens andere takken van duursport) te kunnen kwantificeren. Ik heb er veel zin in om het komende half jaar deel uit te maken van het HAN kennisteam en veel uitdagingen aan te gaan!”

“Mijn naam is Micha Emelianov en ik zit momenteel in mijn vierde en tevens laatste jaar van de opleiding voeding en diëtetiek aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Ik heb de afgelopen zeven jaar een sterke passie ontwikkelt voor krachttraining. Dit heeft er toe geleid dat ik motivatie heb om mezelf continu te ontwikkelen op dit gebied, maar ook op gebieden die daar gerelateerd aan zijn. Een (mooi) gevolg hiervan is dat ik gefascineerd ben geraakt door voeding en het effect ervan op lichaamssamenstelling en prestaties. Hierdoor ben ik mezelf door de jaren heen steeds verder gaan verdiepen in de relatie tussen deze onderwerpen. Toen ik erachter kwam dat er een Sport & Nutrition minor werd aangeboden op Papendal, was mijn keuze voor deze minor snel gemaakt. Een minor waarbij mijn passie en mijn studie zich in elkaar vervlechten is natuurlijk een ideaal. Gedurende de praktijkopdrachten van deze minor heb ik Kristin Jonvik ontmoet. Zij was bezig met haar onderzoek naar het effect van nitraatrijke voeding op de prestaties van atleten. Aangezien onderzoek naar de invloed van voeding op sportprestaties mij erg interesseert, heb ik Kristin gevraagd of ik haar gedurende de zomervakantie mocht helpen met haar onderzoek. Zo ben ik uiteindelijk in contact gekomen met het expertiseteam Sports and Exercise Nutrition, waar ik in september uiteindelijk een stage aangeboden kreeg. Ten slotte wil ik vermelden dat ik me in mijn vrije tijd bezig houd met krachtsport (powerlifting en physique) en het opzetten van een eigen bedrijf. Dit bedrijf specialiseert zich in het coachen en begeleiden van physique atleten met als doel een optimale lichaamscompositie te behalen voor Physique wedstrijden.”