Door: Bo van Rooij

Bij het CTO (Centrum voor Topsport en Onderwijs) Eindhoven leven, studeren, leren, trainen en werken topsporters en talenten onder   ideale omstandigheden. De KNVB is een van de sportbonden die onder het CTO Eindhoven valt. De KNVB heeft voor circa 20 jonge talentvolle voetbalsters een volwaardig trainingsprogramma georganiseerd. Via het CTO krijgen deze voetbaltalenten begeleiding op verschillende gebieden, zo ook op voedingsgebied. Onder de supervisie van Ingrid Ceelen (sportdiëtist) begeleiden voedingsstagiaires van het expertiseteam HAN Sports and Exercise Nutrition, Annoek van Opbergen en Bo van Rooij, de talenten met hun voeding.

De uitdaging
Het grootste deel van deze talenten zit in de selectie van het nationaal team Onder 15, Onder 16, Onder 17 of Onder 19. Deze talenten trainen en spelen in Eindhoven als één team in een reguliere C competitie in Brabant. Een van de uitdagingen voor deze meiden is het op zichzelf wonen op relatief jonge leeftijd. Een deel van de groep woont samen met twee medespeelsters in een huis op fietsafstand van school en het trainingsveld. Naast afwassen, schoonmaken en wassen moeten deze talenten ook boodschappen doen en koken. Het voedingspatroon van een 15 tot 19 jarige voetbalster hoort af te wijken van het voedingspatroon van een gemiddelde leeftijdsgenoot. Bij het intensieve programma wat deze talenten draaien hoort een topvoeding die hen ondersteunt bij het presteren. De afgelopen maanden hebben deze talenten een kijkje in de keuken gekregen van voeding, want bij topsport hoort een topvoeding.

De begeleiding
Afgelopen half jaar zijn Annoek en Bo begonnen met de voedingsbegeleiding van deze talenten, zowel op individueel- als op groepsniveau. Inmiddels weten deze voetbaltalenten hoe ze het beste kunnen herstellen na een zware training, welk brood ze moeten kiezen en dat 200 gram groenten veel meer is dan zij dachten. In februari zijn de voetbalsters letterlijk de keuken in gedoken om een avondmaaltijd op tafel te zetten. Met een simpel recept gingen zij enthousiast aan de slag, met een smakelijk eindresultaat. Naast de groepsbegeleiding worden de talenten die extra begeleiding kunnen gebruiken of willen individueel door de stagiaires begeleid. In april kwamen de ouders van de talenten uit het hele land om de workshop ‘Bij topsport hoort topvoeding’ bij te wonen. Aangezien de voetbalsters in het weekend naar huis gaan, is het uitermate belangrijk dat ouders ook weten wat een topvoeding voor hun dochter is. Thema’s als gezonde tussendoortjes, de avondmaaltijd en herstel kwamen in een interactieve vorm aan bod.

De toekomst
Er is inmiddels een goede basiskennis over topsport en voeding bij deze toppers. In de toekomst zal het expertiseteam HAN Sports and Exercise Nutrition verder gaan met het begeleiden van het CTO Eindhoven talent voetbalteam. Komend half jaar zullen zij worden begeleid door twee nieuwe stagiaires.