Certificaat voor veilig vlees

Vanaf 16 juli vindt het WK zwemmen plaats in Shanghai. ISBS-er Floris Wardenaar is betrokken bij de nationale zwemploeg als sportdiëtist. De laatste maanden is hij bezig geweest om ervoor te zorgen dat het menu dat de sporters krijgen voorgeschoteld vrij is van dopinggeduide stoffen als clenbuterol.

Clenbuterol veel in het nieuws geweest omdat diverse sporters na training of wedstrijden in China positief testen op dit middel dat in veel landen gebruikt wordt om varkens en runderen sneller te laten groeien. Inmiddels zijn de certificaten (zie afbeelding) binnen die de Chinese autoriteiten hebben afgegeven voor het vlees dat straks door de zwemmers wordt gegeten. Volg het WK vanaf 16 juli bij de NOS en via zwemsport.tv