Alle berichten over “Sport en Voeding“

Rol expertiseteam binnen het onderwijs, deel 1: De SBE-er en voeding

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=kq3G5T_9Rog[/youtube] Studenten van HAN-Sport en Bewegen (SBE, ALO, SGM) kunnen de laatste ander half jaar van hun studie onderwijs volgen binnen het expertiseteam Sports and Exercise Nutrition. Iedere student wordt hierin opgeleid met voedingsinhoudelijke kennis en vaardigheden die ze binnen de eigen beroepscontext kunnen gaan inzetten..”

Ook gewone reguliere sporters gebruiken supplementen met als doel hun sportprestatie te verbeteren!

Door: Floris Wardenaar Omdat we niet goed weten wat de voedingsinname van topsporters in Nederland is zijn we gestart met de Dutch Sports Nutrition and Supplement Study (DSSS) in 2012. Deze studie richt zich primair om de voedings- en supplement inname van wedstrijdsporters op hoog niveau. De eerste resultaten verwachten wij in het komende en daarop volgende jaar te publiceren.

Salutogenese, geschikt om de voedingsinname en SOC van jonge atleten te verbeteren?

Uit recente onderzoeken blijkt dat het voedingspatroon van jonge talentvolle sporters vaak niet optimaal is. Daarnaast blijkt dat ze een beperkte kennis hebben van gezonde voeding. Ze worden vaak verkeerd geïnformeerd of hebben verkeerde ideeën over gezonde voeding. Het gebrek aan kennis en vaardigheden kan de prestatie negatief beïnvloeden. Het is daarom belangrijk om jonge atleten juist te informeren over […]

Onderzoekers nemen effect van bietensap onder de loep

Onder de titel ‘Beet-ing your competitors’ is de Universiteit van Maastricht samen met de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen en verschillende partners waaronder InnoSportNL een onderzoek gestart naar de effecten van nitraat op sportprestaties. Nitraat zit in relatief grote concentraties in bijvoorbeeld bietensap, spinazie en rucola. “Het is al enkele jaren bekend dat nitraat prestatiebevorderend zou kunnen zijn”, zegt projectleider […]