Binnen topcentrum Eat2Move starten in maart 2015 drie onderzoekers aan hun project op het raakvlak van voeding, sport en zorg. ‘Een prachtige inhoudelijk start voor Eat2Move’,  aldus hoogleraar Maria Hopman, boegbeeld van Eat2Move. ‘De uitwisseling van kennis rond herstel na sport en herstel na medische behandelingen zal leiden tot synergie’. De projecten zijn terug te vinden op de website van […]

Het Lectoraat Voeding in relatie tot Sport en Gezondheid begeleidt ir. Floris Wardenaar. Hij is promovendus in samenwerking met de Wageningen Universiteit en werkt als Phd-kandidaat 2 dagen in de week bij het lectoraat. Binnen dit kader onderzoekt hij de voedingsinname en voedingssupplementinname van wedstrijdsporters.    

Je bent wat je eet. Dat geldt voor topsporters en duursporters, maar zeker ook voor al dan niet hardwerkende mannen, vrouwen en ouderen. Kun je het eetpatroon van fanatieke sporters vergelijken met eetpatroon van ouderen? En, wat is de toegevoegde waarde van een diëtist? Geeft een diëtist meer informatie dan een voedingsconsulente?