Zorgt eiwit voor een verbetering van je uithoudingsvermogen?

Uit onderzoek is bekend dat duurtraining een goede stimulus is om het uithoudingsvermogen te verbeteren. Deze verbetering kan verklaard worden door grofweg twee fysiologische aanpassingen in het lichaam: de aanpassingen van de skeletspieren en hematologische aanpassingen (bloed, circulatie). Uit eerder onderzoek blijkt dat het consumeren van eiwit na duurtraining een positief effect heeft op de respons van skeletspieren op duurtraining. […]