Door Anneke Palsma

De ene na de andere sporter komt met een bekentenis over doping. Het algemene publiek zou de indruk kunnen krijgen dat topsport zonder doping een illusie is. Er lijken kosten nog moeite te worden gespaard en er is veel aandacht voor nieuwe snufjes en technische hulpmiddelen om het prestatieniveau te verbeteren. Toch is er een aspect waarop nog steeds veel winst te behalen is, namelijk voeding.

Ik gebruik…
Laat ik gelijk maar met het beantwoorden van de meest prangende vraag beginnen: Ja, ik gebruik. En om je nieuwsgierig gelijk te bevredigen, ik gebruik volkoren graanproducten, peulvruchten, veel groente en fruit (gemiddeld kom ik boven de norm uit van 2 x 2), ik eet (mager) vlees en 2 keer per week vis en dagelijks neem ik melk en melkproducten. Oh ja, ik neem natuurlijk ook wel eens chocolade, drop of pepermunt. Vanwege mijn leeftijd en het (intensief) gebruik van huidverzorgingsproducten met een hoge beschermingsfactor neem ik een vitamine D-supplement. Wanneer ik echt lang achtereen actief ben met een van mijn sporten komt het wel eens voor dat ik een sportdrank gebruik. Maar dopinggeduide middelen?

Meer lezen… kijk op de website van Palsma Sportvoedingsadvies