Leidt het standaard aanbieden van energie- en eiwitrijke verstrekkingen op de afdeling Chirurgie maag-darm-lever van het ziekenhuis tot een hogere energie- en eiwitinname van patiënten gedurende ziekenhuisopname? Door het stijgende aantal ondervoede patiënten in het ziekenhuis ligt steeds meer de prioriteit op goede voedingsvoorzieningen. Ondanks dit gegeven blijft het voor patiënten lastig om voldoende energie en eiwit te consumeren gedurende […]