Steeds meer mensen nemen een veganistisch eetpatroon aan. Wanneer mensen met een veganistisch eetpatroon kinderen krijgen, zal een groot deel hun kind in dit eetpatroon mee willen nemen. De verwachting is dat het aantal kinderen met een veganistisch eetpa­troon de komende jaren gaat toenemen. Een slecht samengesteld veganistisch eetpatroon kan leiden tot macro- en micronutriënt tekorten, welke verschillende gevolgen met […]