Alle berichten over “Voorlichter“

Het verband tussen speekselamylase en lichaamssamenstelling en voedselconsumptie

Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar een verband van genetische factoren en overgewicht. Een van de factoren kan de enzymactiviteit van amylase zijn. Hierbij wordt uitgegaan van de hypothese dat: ´een verhoogde amylase-activiteit van speeksel resulteert in een verhoogd lichaamsgewicht´. In dit onderzoek werd onderzocht of er een verband is tussen speekselamylase en lichaamssamenstelling en de voedselconsumptie. In een […]

Wat speelt er op sociale media bij de gebruikers van het Blended Diet?

Kwalitatief en kwantitatief onderzoek op sociale media naar onderwerpen en adviezen rondom het Blended Diet in Nederland en België. Het Blended Diet is sinds enkele jaren in opkomst als alternatief voor commerciële sondevoeding. Ouders en/of verzorgers van kinderen die het Blended Diet gebruiken stellen vragen of delen ervaringen op sociale media. Diëtisten hebben weinig inzicht in en invloed op de […]

De gezonde speeltuin

Het percentage kinderen met overgewicht en obesitas neemt toe wat voor een groot deel wordt veroorzaakt door de obesogene omgeving. Onderzoek laat zien dat ouders tijdens een dagje uit het belangrijk vinden dat er een gezond voedingsaanbod voor kinderen is. Michelle van Dinter-Kerkhof en Elief Misaine hebben hun onderzoek gedaan voor een speeltuinvereniging. De hoofdvraag luidt: ‘Wat zijn gezonde tussendoortjes […]

De haalbaarheid van een nieuwe verpleegkundige voedingsinterventie

In Nederlandse ziekenhuizen is gemiddeld één op de vier tot vijf patiënten ondervoed. Factoren van een inadequate voedingsinname zijn onder andere klachten van de patiënt, nuchter-beleid rond medische ingrepen en hulpbehoevendheid bij het eten en drinken. Specifieke voedingsinterventies kunnen een significant effect hebben op het verminderen van het aantal complicaties, opnameduur, heropname cijfers, ziektekosten en mortaliteit. Samenwerking tussen alle betrokken […]