Het klimaat verandert, wat grotendeels komt door de opwarming van de aarde. De productie van rundvlees en melk is een grote factor die zorgt voor uitstoot van broeikasgassen. De vleesconsumptie moet onder andere dalen voor een beter klimaat. Verder is bekend dat de consumptie van te veel rood vlees, veel verschillende soorten ziektes tot gevolg heeft. Ook blijkt dat de […]

Prehabiliteren is een interventievorm waarbij een patiënt in een zo fit mogelijke conditie gebracht wordt voor een operatie. In de huidige literatuur worden betekenisvolle resultaten gevonden over het effect van prehabilitatie, zoals het minder optreden van postoperatieve complicaties en een verminderde opnameduur. Echter, harde evidentie ontbreekt nog. In 2016 startte het Radboudumc in Nijmegen met een pilot studie naar het […]

Leidt het standaard aanbieden van energie- en eiwitrijke verstrekkingen op de afdeling Chirurgie maag-darm-lever van het ziekenhuis tot een hogere energie- en eiwitinname van patiënten gedurende ziekenhuisopname? Door het stijgende aantal ondervoede patiënten in het ziekenhuis ligt steeds meer de prioriteit op goede voedingsvoorzieningen. Ondanks dit gegeven blijft het voor patiënten lastig om voldoende energie en eiwit te consumeren gedurende […]