Steeds meer mensen nemen een veganistisch eetpatroon aan. Wanneer mensen met een veganistisch eetpatroon kinderen krijgen, zal een groot deel hun kind in dit eetpatroon mee willen nemen. De verwachting is dat het aantal kinderen met een veganistisch eetpa­troon de komende jaren gaat toenemen. Een slecht samengesteld veganistisch eetpatroon kan leiden tot macro- en micronutriënt tekorten, welke verschillende gevolgen met […]

Ouderen in een zorginstelling zijn voor hun dagelijkse voedingsinname afhankelijk van deze zorginstelling. Gebrek aan tevredenheid over de maaltijden kan leiden tot verminderde inname. Verminderde inname verhoogt het risico op een slechte voedingstoestand, gewichtsverlies en functionele achteruitgang. Bij tevredenheid over de maaltijd zijn verschillende factoren zoals smaak, geur, uiterlijk, presentatie (dienblad en servies), keuze en (serveer)tijd van belang. Femke Kleeven […]

Mensen met een amputatie hebben meer moeite met het behalen en behouden van een gezonde leefstijl. Ze zijn minder fysiek actief dan de algemene populatie Nederlanders. Echter kan de kwaliteit van leven bevorderd worden met het bereiken en behouden van een gezonde leefstijl. Het ziekenhuis biedt de zorgmodule ‘Het Sportloket’ aan om amputatierevalidanten te ondersteunen en te motiveren om te […]