Voeding in de praktijk

Alle berichten over “Beleidsadviseur“

Veganistische voeding bij kinderen

21 juni 2022 door
Steeds meer mensen nemen een veganistisch eetpatroon aan. Wanneer mensen met een veganistisch eetpatroon kinderen krijgen, zal een groot deel hun kind in dit eetpatroon mee willen nemen. De verwachting is dat het aantal kinderen met een veganistisch eetpa­troon de komende jaren gaat toenemen. Een slecht samengesteld veganistisch eetpatroon kan leiden tot macro- en micronutriënt tekorten, welke verschillende gevolgen met […]
Lees meer

Maaltijdtevredenheid en de energie- en eiwitinname in verpleeghuizen?

21 juni 2022 door
Ouderen in een zorginstelling zijn voor hun dagelijkse voedingsinname afhankelijk van deze zorginstelling. Gebrek aan tevredenheid over de maaltijden kan leiden tot verminderde inname. Verminderde inname verhoogt het risico op een slechte voedingstoestand, gewichtsverlies en functionele achteruitgang. Bij tevredenheid over de maaltijd zijn verschillende factoren zoals smaak, geur, uiterlijk, presentatie (dienblad en servies), keuze en (serveer)tijd van belang. Femke Kleeven […]
Lees meer

Het effect van prehabiliteren op het herstel van de orale voedingsinname van patiënten

30 mei 2022 door
Prehabiliteren is een interventievorm waarbij een patiënt in een zo fit mogelijke conditie gebracht wordt voor een operatie. In de huidige literatuur worden betekenisvolle resultaten gevonden over het effect van prehabilitatie, zoals het minder optreden van postoperatieve complicaties en een verminderde opnameduur. Echter, harde evidentie ontbreekt nog. In 2016 startte het Radboudumc in Nijmegen met een pilot studie naar het […]
Lees meer

De gezonde speeltuin

18 oktober 2021 door
Het percentage kinderen met overgewicht en obesitas neemt toe wat voor een groot deel wordt veroorzaakt door de obesogene omgeving. Onderzoek laat zien dat ouders tijdens een dagje uit het belangrijk vinden dat er een gezond voedingsaanbod voor kinderen is. Michelle van Dinter-Kerkhof en Elief Misaine hebben hun onderzoek gedaan voor een speeltuinvereniging. De hoofdvraag luidt: ‘Wat zijn gezonde tussendoortjes […]
Lees meer

De haalbaarheid van een nieuwe verpleegkundige voedingsinterventie

4 juni 2021 door
In Nederlandse ziekenhuizen is gemiddeld één op de vier tot vijf patiënten ondervoed. Factoren van een inadequate voedingsinname zijn onder andere klachten van de patiënt, nuchter-beleid rond medische ingrepen en hulpbehoevendheid bij het eten en drinken. Specifieke voedingsinterventies kunnen een significant effect hebben op het verminderen van het aantal complicaties, opnameduur, heropname cijfers, ziektekosten en mortaliteit. Samenwerking tussen alle betrokken […]
Lees meer