Ondervoeding bij ouderen betekent niet dat ze met bolle buikjes zitten zoals we dat kennen van kindjes in Afrika. “Ze hebben een serieus energie- en eiwittekort. Dit zorgt voor onherstelbare spierafbraak waardoor de zelfstandigheid in het gedrang komt,” vertelt onderzoeker Jos Borkent die afgelopen week op dit onderwerp promoveerde.

Waarom zou je gebalanceerd eten als je de vitamines ook in pilvorm kunt innemen? Bij een winkel in Rotterdam kun je zelfs vitaminen en mineralen toegediend krijgen in infuusvorm. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan?

De opleiding Mondzorgkunde heeft een onderzoeksbeurs toegekend gekregen van Topsector Life Sciences & Health (Health~Holland).