Anke van Dinther (student Logopedie) en Demi Dellemann (student V&D) wonnen op het symposium van Praktijkinnovatie in Zorg en Welzijn (PZW) de publieksprijs voor hun onderzoeksproject. Hun onderzoek ging over voeding voor kinderen met slikproblemen. Het resultaat – een receptenboek – maakt het verschil!

Anke en Demi leggen uit. “Onze opdrachtgevers wilden een receptenboek voor ouders van kinderen tussen de 6 maanden en 2 jaar die onvoldoende eiwitten en calorieën halen uit de dagelijkse voeding. Daar kwam bij dat deze kinderen niet genoeg voeding binnen krijgen door slikproblemen. Wij moesten ook rekening houden met de voedingswaardes van de huidige medische bijvoeding. Daarom zochten we naar ingrediënten die geschikt zijn voor de doelgroep en hoe wij aan dezelfde voedingswaarde kunnen komen. Vervolgens gingen wij zelf de keuken in en bekeken we hoe wij de voeding op de juiste dikte konden krijgen.”

Lees meer op in het nieuwsbericht op han.nl. Of bekijk de aftermovie voor een sfeerimpressie van het symposium waar Anke en Demi hun prijs wonnen: