Voor het Honoursprogramma van Academie Paramedische Studies hebben Kiki Wijnands, Michelle van Alst en Anne Hendriks een product ontwikkeld voor variatie in de tussendoortjes die worden aangeboden aan cliënten van stichting Kalorama met slik- en/of kauwproblemen. 

Innovatieprijs logopedie

Dit product heeft een prijs gewonnen voor de beste innovatie. Op 26 november tijdens het jaarcongres van de NVLF is gestemd op dit product. De (oud)studenten gaan met het verkregen geld de receptenkalender uit geven en beschikbaar maken voor het werkveld.

Bekijk de promotievideo: https://www.youtube.com/watch?v=zmE4FY5DeWU

Bekijk de prijsuitreiking:

een korte versie;  https://video.han.nl/P2G/Player/Player.aspx?id=bb3bJx

een langere versie met dankwoord. https://video.han.nl/P2G/Player/Player.aspx?id=bImEak

Meer informatie over het product

Er is eerst onderzoek gedaan bij de zorgmedewerkers en de bewoners. Uit het onderzoek kwam het volgende:

De aangeboden tussendoortjes moeten een dikgladvloeibare consistentie hebben (IDDSI 3 (https://iddsi.org/)) en moeten snel te bereiden zijn. De ingrediënten mogen niet te duur zijn en moeten te koop zijn bij een lokale supermarkt. Verder moeten de recepten minimaal 150-200 kcal en 5-10 gram eiwit bevatten. Het is wenselijk om op een aantal recepten meerdere varianten te hebben, te weten: energieverrijkt, eiwitverrijkt, koolhydraatarm, zoutarm en eiwitarm. 

De bewoners vinden variatie, een aantrekkelijk uiterlijk en herkennen van smaken van de tussendoortjes wenselijk.

Product

Er is een receptenkalender ontwikkeld met 53 simpele en snel te bereiden tussendoortjes met een dikgladvloeibare consistentie (IDDSI 3) die voldoen aan de wensen van de bewoners en zorgmedewerkers van Kalorama. Met behulp van deze kalender worden de zorgmedewerkers elke week geïnspireerd afwisseling te bieden in de tussendoortjes voor de bewoners met/zonder dieetwensen. Er is ook een implementatieplan gemaakt om het gebruik van de kalender te waarborgen.

Dik vloeibaar dat smaakt naar meer!