Wat doen die appels uit Nieuw-Zeeland in de Betuwse supermarkt?
Interview |
Joep Jansen, verkoopleider bij AgroBuren bv, was één van de experts bij onze laatste Circulaire Oogst, die als thema had: ‘Meervoudige waardecreatie in de agrarische sector’. Voor het zakenplatform IN2 Maas & Waal hielden we een interview met hem.
Joep stelt vragen bij hoe wij met ons voedsel omgaan. Brengen we de tuinder misschien een in benarde positie door de kosten van verduurzaming vrijwel helemaal bij hem neer te leggen? En zou je kunstmest volledig in de ban moeten doen?
Lees het artikel en maak kennis met de genuanceerde visie van Joep. Ook interessant om in dit kader te lezen is het interview over het ontwerpgerichte onderzoek van twee masterstudenten. Ook daar komt true price aan de orde!