Twintig procent van al het geproduceerde brood wordt niet opgegeten door mensen. Het gaat om ongeveer 130 miljoen broden per jaar. Kunnen we hier iets aan doen? Jazeker! In opdracht van Sebastiaan Hetterschijt van het bedrijf Bakkersgrondstof BV, is een team studenten van de minor Circulaire Economie, via een rodedraadproject in incubator De Steck in Doetinchem, een onderzoek gestart naar […]

Duurzaam graven naar het witte goud. Alle seinen op groen voor infrarood. Een circulair concept tot op grote hoogte. De waarde van natuurlijk verloop. Duurzaam wonen doe je samen. Zomaar een greep uit de aansprekende titels van de 22 vlogs die getoond werden tijdens het congres Circulaire Oogst 7.0. Maar liefst tweeëntwintig transitieplannen zijn de afgelopen tijd gemaakt door studenten […]